Gistvlokken - ( Nutritional Yeast Flakes )

Wat zijn gistvlokken?

Gistvlokken, ook wel bekend als edelgist, zijn een inactieve vorm van gist die vaak wordt gebruikt als voedingssupplement of smaakmaker. Ze hebben een hartige, nootachtige smaak die doet denken aan kaas, waardoor ze populair zijn in plantaardige en veganistische diëten.

Wat zit er in? 

• Eiwitten: Tot wel 50% van hun gewicht, waardoor ze een uitstekende bron van plantaardige eiwitten zijn.
• B-vitamines: Inclusief B1, B2, B3, B6 en vaak B12 (indien verrijkt), belangrijk voor energieproductie en zenuwgezondheid.
• Mineralen: Zink, magnesium, ijzer en fosfor.
• Vezels: Helpen de spijsvertering te ondersteunen.
• Antioxidanten: Zoals glutathion, die helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen.

Gistvlokken zijn een voedzame en veelzijdige toevoeging aan maaltijden. Ze worden vaak gebruikt als smaakmaker in soepen, salades, pasta’s of als topping, en bieden een natuurlijke boost van eiwitten en essentiële vitamines en mineralen.

Gebruik 5 tot 10 gram gistvlokken per dag, wat neerkomt op ongeveer 1 tot 2 eetlepels.

Houd je aan de aanbevolen dagelijkse dosering. Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.

Voedingswaarde per 100 gram:

Energie: 1447KJ/343.8kcal
Totaal Koolhydraten: 19.90g
Waarvan Suiker: <0.1g
Voedingsvezels: 17.2g
Eiwit: 48.10g
Totaal Vet: 4.18g
Waarvan Verzadigd Vet: 0.58g
Natrium: 64mg

Allergenen: Geen allergenen.

Kan sporen bevatten van: Dit product wordt verpakt in een omgeving waar ook noten, zaden, sojabonen en sulfieten worden verwerkt. Hierdoor is het product mogelijk niet geschikt voor mensen met een notenallergie of andere allergieën.